Belsazar

El vermut en Berlín tiene la cara de Belsazar, la empresa fundada en 2013 por Sebastian Brack y Maximilian Wagner, ambos de las altas filas de los espirituosos que pueden contar con la ayuda de la Destilería Schladerer House, ubicada en el corazón de la Selva Negra, en la región. de Baden-Wurttemberg. Aguardiente de frutas, mosto añejo, botánicos muy selectos y vinos elegidos de producciones autóctonas: estos son los cuatro ingredientes fundamentales que constituyen la clave de su éxito. Una novedad absoluta en el panorama alemán, quizás por eso menos conocido que el reality de Turín o el Vermouth di Chambéry, pero ciertamente no menos destacable, ni mucho menos. Nos gustó mucho.