Basilisco

Entre las bodegas más fascinantes del panorama vitivinícola lucano, Basilisco se desarrolla dentro de las antiguas cuevas de lava de "Shesh", el histórico Parque Cantine di Barile, que la empresa Feudi di San Gregorio quiso realzar a través de un valiente proyecto. recuperación. Un lugar tan sugerente y escenográfico que fue elegido por Pasolini para ambientar “El Evangelio según Mateo”. Los viñedos ubicados en las faldas del Buitre, todos manejados orgánicamente, se ven afectados por la influencia del volcán ya extinto que marca las características de un terruño, caracterizado por un suelo de origen volcánico que se enriquece con capas de toba y flysch. Los procesos de vinificación tienen lugar en el lado norte de la cueva a una temperatura ideal de 16-18 ° C, luego de lo cual el vino se deja reposar en los silenciosos meandros del volcán.