Fontodi, una de las bodegas más importantes de la provincia de Florencia, se extiende por 170 hectáreas en el corazón del Chianti Classico . Más precisamente, se encuentra al sur de Panzano, en la llamada “Conca d'oro”, una zona del Chianti Classico particularmente apta para la viticultura de calidad. Para asegurar la producción de uvas perfectas están la gran altitud de la zona, la luz que brilla sobre los viñedos y un microclima favorable, así como la presencia de suelos ricos en margas. Un potencial productivo que la familia Manetti, ya reconocida por la producción de terracota, ha sabido explotar desde 1968 cultivando los viñedos con uvas Sangiovese. Aún hoy, continúa su actividad según los principios de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente, rechazando productos químicos y privilegiando los recursos internos de la empresa.

Vino Tinto Fontodi

Con más de 80 hectáreas de terreno plantado con viñedos, la familia Manetti elige cuidadosamente sus uvas, que son cosechadas a mano y vinificadas para expresar todo el potencial de la zona de Panzano. Entre los principales vinos tintos Fontodi obtenidos de la uva Sangiovese recordamos el Chianti Classico, un ícono del vino toscano, así como el Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione y el Flaccianello della Pieve. Vinsanto del Chianti Classico, Case Via Pinot Nero, Case Via Syrah y Meriggio también son muy populares.

¿Cuáles son las características del Chianti Classico Fontodi?

El Chianti Classico Fontodi DOCG, cultivado en agricultura ecológica en varios viñedos de la empresa, es el caballo de batalla de la finca. La vid se cultiva con el sistema de conducción Guyot, que garantiza la producción de uvas de excelente calidad. Luego, las uvas fermentan espontáneamente en tanques de acero inoxidable. La crianza se realiza en barricas de roble francés. El Chianti Classico DOCG es el vino más importante de la empresa, con 170.000 botellas producidas. El Chianti Classico Fontodi está disponible en Vino.com. ¡No dejes que se te escape!

¿Dónde se encuentra la Cantina Fontodi?

La empresa Fontodi está ubicada en el municipio de Greve in Chianti, en la provincia de Florencia. Esta es el área original de producción de vino Chianti, ya reconocida por el Gran Duque de Toscana Cosme III en 1716. Una realidad que en ese momento era tan importante que llevó al Gran Duque a establecer una congregación supervisora para controlar el comercio. de los vinos, su envío y evitado cualquier fraude. Hoy como entonces, el vino tinto Chianti Classico producido por la familia Manetti se obtiene enteramente de uvas Sangiovese.