Aunque menos conocido que Argentina y Chile , Uruguay cuenta con una importante producción vitivinícola, extendida por todo el territorio, gracias a condiciones edafoclimáticas favorables para el cultivo de la vid. El vino llegó a este país en la segunda mitad del siglo XIX, de la mano de las primeras familias italianas y españolas que aquí se asentaron, importando no solo las primeras vides, sino también sus conocimientos en el sector vitivinícola. La llegada del vasco-francés Pascual Harriague y el catalán Francisco Vidiella, los dos pioneros de la viticultura en Uruguay, que plantaron aquí los primeros viñedos. Es con Pascual Harriague, de hecho, que Tannat , una variedad de uva negra originaria del País Vasco, también se populariza en Uruguay: un verdadero éxito, si se tiene en cuenta que este país es hoy el principal productor de Tannat, con volúmenes que superan incluso los del País Vasco. Además de Tannat, se han importado de Francia muchas otras variedades de uva: desde Merlot hasta Pinot Noir , hasta variedades de uva blanca como Chardonnay y Sauvignon Blanc . Hoy existen 6 regiones vitivinícolas diferentes, cada una de las cuales alberga ciertas variedades de uva: Tannat se cultiva principalmente a lo largo de la costa norte, donde las altas temperaturas y la humedad generan vinos con un intenso aroma y carácter. Cabernet Sauvignon también se cultiva en toda la zona costera, de norte a sur, ya que el clima templado y las cálidas aguas de los ríos Uruguay y Paraná crean las condiciones ideales para las vides de maduración tardía. La mayoría de los viñedos, sin embargo, se concentran en las zonas de Canelones, Montevideo y San José. Gracias a su gran variedad de suelos, Canelones alberga el 60% de las bodegas del país, mientras que los viñedos más antiguos se encuentran en la capital Montevideo. Estas áreas son particularmente adecuadas para variedades de uva blanca, como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier , pero también para variedades de uva tinta como Tannat.

vino tinto uruguayo

Los vinos tintos uruguayos más conocidos son, sin duda, los basados en Tannat, que como su nombre indica, es una uva que destaca por sus notables taninos. Sin embargo, cabe destacar que esta característica se encuentra principalmente en los vinos a base de Tannat de la Denominación Madiran, producidos en el norte de Francia. El Tannat producido en Uruguay, en cambio, es más suave y consistente, como se puede apreciar en el Tannat Bodegas Carrau: un tinto bien estructurado y decidido, pero suave al paladar. Si buscas un tinto con taninos fuertes y mineralidad, la elección se dirigirá inevitablemente al Tannat Reserva Bodega Garzón: un tinto con carácter, que abre con un espléndido bouquet de frambuesas y ciruelas y cierra con un final especiado. Dos vinos de la misma variedad, pero con un perfil único, ambos disponibles en Vino.com.

Vino rosado de Uruguay online

Aunque en menor medida que los vinos tintos y blancos, recientemente Uruguay se ha convertido en la cuna de excelentes vinos rosados: desde los rosados de estilo provenzal, pasando por los elaborados con uvas Pinot Noir, hasta el inevitable rosado Tannat.