Wachau

Pequeño pero importante distrito vinícola en el norte de Austria, Wachau es una de las regiones más famosas y reconocidas del mundo, conocida por sus generosos Riesling añejados en acero y Grüner Veltliner con mucho cuerpo y un distintivo aroma a pimienta. Wachau se extiende a lo largo del río Danubio hasta la ciudad de Krems-an-der-Donau, que es también el centro desde el que se desarrolla el comercio. La mayoría de los viñedos están en terrazas, situados en laderas empinadas con vistas al río, en una posición favorablemente expuesta a los rayos del sol. El clima se divide en dos zonas: una más fría debido a la presencia de los Alpes orientales, al oeste, y otra más cálida cerca de la llanura de Panonia. En general, el clima es continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, aunque a lo largo de las orillas del Danubio el clima es más templado. El suelo se caracteriza por una buena presencia de arena, grava y loess, a los que en ocasiones se añade un tipo especial de gneis llamado gföhler que aporta cierta mineralidad a los vinos de la región.