Patagonia
La Patagonia es la región vitivinícola más austral de América del Sur: una zona remota y desértica que, contrariamente a todas las expectativas, ha demostrado, también gracias a su clima fresco y seco, particularmente apta para la producción de elegantes vinos tintos a partir de uvas Pinot Noir y Malbec. . Es un área muy grande, el doble del tamaño de California, que se extiende por 300 kilómetros a lo largo de los ríos Río Negro, Neuquén, Añelo y Choele. La alternancia de días calurosos y noches frías ralentiza y prolonga la maduración, propiciando el desarrollo del rico patrimonio varietal de la uva. La reputación de la Patagonia se debe a su subregión Río Negro y al emergente Neuquén, de donde se originan vinos con un estilo más europeo. Si es cierto que el Malbec juega un papel central en la producción enológica de la Patagonia, la primacía absoluta pertenece a la Pinot Noir.