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La bodega Valdo es una de las empresas más antiguas de la zona de Valdobbiadene, que gracias a la familia Bolla se ha convertido en una de las bodegas más famosas, dando a conocer Prosecco di Valdobbiadene en todo el territorio nacional.
Entre la cuvée di Valdo, además de la icónica Marca Oro , declinada en la gama Oro Puro en las versiones Brut y Cartizze, destaca la Cuvée di Boj , un método Charmat de cinco meses que proviene de uvas seleccionadas de la antigua localidad. "valle dei buoi", recientemente premiado por el guía Vini Buoni d'Italia del Touring Club con el máximo reconocimiento de la Corona.Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Marca Oro Valdo
Marca Oro es el nombre del Prosecco más conocido de Valdo y también uno de los más populares en Italia.
Es el resultado de solo uvas Glera, vendimiadas a mano durante la segunda quincena de septiembre y sometidas a un suave prensado. El mosto fermenta con levaduras seleccionadas a temperatura controlada, luego comienza la segunda fermentación que se realiza por refermentación en autoclave durante 3 meses según el método Charmat. Concluye el proceso con una crianza de 2 meses en botella.
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