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Nebbiolo d'Alba DOC Ruj 2022 San Silvestro
Nebbiolo di San Silvestro pertenece a la colección Ruj, que en piamontés significa roble, el tipo de madera utilizada para la crianza de los vinos.
Las uvas Nebbiolo se cosechan entre octubre y noviembre. Después de la vinificación, el vino se envejece en barricas de roble.
De color rojo rubí, la nariz revela aromas florales y de frutos rojos, con notas de vainilla. El sorbo es equilibrado, con un final persistente.
Acompaña bien risotto de setas, asados, carnes a la brasa y quesos añejos.
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