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Situado en el anfiteatro natural de una de las zonas más antiguas del Chianti Classico , Castellare di Castellina nació en los años 70 con el objetivo de producir vino de la más alta calidad gracias a una selección de los mejores clones de Sangiovese y el uso de barrica en la recomendación del conocido enólogo Emile Peynaud.
Entre los productos estrella de la bodega, el vino I Sodi di S. Niccolò (Tre Bicchieri) , un coupage de uvas Sangiovese y Malvasia Nera, premiado en varias ocasiones y sorprendentemente equilibrado gracias a una crianza en barrica de hasta 30 meses antes de dar notas. de mermelada, tabaco y regaliz para un sabor armonioso y agradable. Se acompaña del Chianti Classico y su versión Riserva , vinos estructurados, intensos, aptos para una larga crianza cargada de historia local. La selección se cierra con el Chianti Classico Riserva Il Poggiale , un vino elaborado a partir de un solo viñedo y con una crianza de hasta 18 meses, capaz de combinar frescura y sabor con el armonioso sabor de frutos rojos como violetas y cerezas para un final largo y satisfactorio. .
Chianti Classico DOCG 2023 Castellare di Castellina
Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castellare di Castellina
Chianti Classico Riserva DOCG Il Poggiale 2021 Castellare di Castellina
