California Zinfandel AVA Diamond Collection Red Label 2021 Francis Ford Coppola

La Red Label Zinfandel de la colección Diamond de Francis Ford Coppola proviene de viñedos antiguos ubicados en el condado de Amador, Paso Robles y Sonoma, California.

Se elabora principalmente con uvas Zinfandel y uvas Petit Syrah, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barrica de roble francés, antes de ser embotellado.

Este Zinfandel tiene un color rojo granate intenso con reflejos violáceos. La nariz se abre con elegantes aromas de mermelada de fresa y mora silvestre, enriquecidos por agradables notas tostadas. En boca es amplio y estructurado, con un buen equilibrio entre notas de frutos rojos y clavo.

Este vino es perfecto para acompañar platos principales a base de carnes rojas.