Blanche Trappist La Trappe Trappist

La Witte de la cervecería trapense La Trappe

La Witte es una cerveza lager trapense de la cervecería trapense La Trappe, que toma su nombre de la abadía de La Trappe en Normandía, producida según la tradición por los monjes trapenses. Es la primera cerveza trapense rubia que se elabora.

¿Cómo se hace Witte?

Esta cerveza se elabora con cebada malteada, lúpulo, agua, levadura y jarabe de glucosa.

Vista, nariz, ojos y paladar

De color amarillo claro, Witte es una cerveza ligera que sacia la sed con una racha ligeramente agria. Hay aromas de flores, cítricos, melocotón y albaricoque. El sorbo es bastante dulce, con un delicado final amargo que le aporta limpieza y frescura.

¿Con qué combinas Witte?

Esta cerveza va bien con quesos frescos, incluidos los de cabra, pescados y mariscos.