Wachau DAC Dürnstein Grüner Veltliner 2023 Pichler Krutzler

El Grüner Veltliner Dürnstein de Pichler-Krutzler nació en la región vinícola de Wachau, en Austria, patrimonio de la Unesco y famosa por sus excelentes vinos. La bodega, fundada en 2007, está dirigida por Elisabeth Pichler-Krutzler y Erich Krutzler, que gestionan 13 hectáreas de viñedo situadas cerca de las orillas del Donau.

Se elabora exclusivamente con uvas Grüner Veltliner, que permanecen en contacto con los hollejos durante 2-3 horas. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable y la crianza es de 5 meses sobre lías finas.

El vino es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz hay toques de flores, frutas exóticas y una delicada nota especiada. El sorbo es ligero, con una agradable frescura y persistencia.

Perfecto con aperitivos de marisco y risotto marinara, o con pescado asado.