Detalles del producto

nombre completo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

denominación

Vino Spumante di Qualità

dosaje

Brut

país

Italia

región

Emilia Romaña

variedad

Chardonnay, Pinot Noir

crianza

24 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Fruta de pulpa amarilla, Manzana

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,36 / 5

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Producto valorado por 16 clientes

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Il Mattaglio Cantina della Volta

Cantina della Volta

0,75 ℓ

23 €

por botella (0,75 ℓ) 30,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, ordena en 18 horas es 13 minutos y recibe tu pedido antes de viernes 27 diciembre.

Descripción

El Spumante Brut Il Mattaglio de Cantina della Volta nace en viñedos ubicados en el municipio de Bomporto, en las colinas de Módena.

Se elabora a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir, rigurosamente seleccionadas y vendimiadas a mano durante la primera semana de septiembre. Obtenido por prensado suave, el mosto de flor pasa a las tinas de acero donde fermenta a temperatura controlada. Posteriormente se embotella y refiere según el Método Clásico, utilizando levaduras seleccionadas. Finalmente envejece sobre lías en botellas colocadas horizontalmente durante 24 meses, para darle mayor complejidad.

Esta burbuja tiene un color pajizo pálido con reflejos verdosos y se caracteriza por un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con una amplia gama de delicados aromas cítricos con sabores de manzana y pulpa amarilla. En boca es elegantemente mineral y bien equilibrado entre persistencia y frescura.

Va muy bien con aperitivos y entrantes.

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