Vouvray AOC Sec Le Mont 2022 Domaine Huet

Vouvray Le Mont Sec de Domaine Huet es un vino blanco elaborado en la región del Loira en Francia. Este vino se elabora a partir de uvas Chenin Blanc cultivadas sobre suelos pedregosos con arcilla verde y sílice, con viñedos que tienen una edad media de 32 años. Sarah Hwang dirige Domaine Huet, que utiliza métodos agrícolas biodinámicos.

La vinificación consiste en una fermentación espontánea en barricas semilíquidas con control de temperatura y afinamiento en depósitos de acero. Este proceso aporta al vino un notable frescor y estructura.

Vouvray Le Mont Sec tiene un sabor rico, tenso y mineral, con notas frescas, saladas y ligeramente ahumadas. Expresa la fuerte personalidad de Chenin Blanc y las mejores características del territorio.

Este vino blanco marida perfectamente con picnics con ensaladas frías, aperitivos y verduras.