Detalles del producto
Vouvray AOC Moelleux Le Haut Lieu 2019 Domaine Huet
Descripción
Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux de Domaine Huet es un vino blanco dulce producido en la región del Loira en Francia. Este vino se elabora a partir de uvas Chenin Blanc cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos muy profundos, con viñedos que tienen una edad media de 40 años. Sarah Hwang dirige Domaine Huet, que utiliza métodos agrícolas biodinámicos.
La vinificación consiste en una fermentación espontánea en barricas semilíquidas con control de temperatura y afinamiento en depósitos de acero. Este proceso aporta al vino un notable frescor y concentración.
Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux tiene un sabor rico, redondo y envolvente, con un fascinante matiz salado y un final de muy larga persistencia.
Este vino marida perfectamente con una tarde de otoño con foie gras, ofreciendo una experiencia afrodisíaca.