Vougeot AOC Clos du Prieuré Monopole 2021 Domaine de la Vougeraie

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Borgoña

Detalles del producto

nombre completo

Vougeot AOC Clos du Prieuré Monopole 2021 Domaine de la Vougeraie

denominación

Vougeot

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Pinot Noir 100%

crianza

Barril de madera

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Notas terrosas, Especias

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,91 / 5

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Producto valorado por 3 clientes

Vougeot AOC Clos du Prieuré Monopole 2021 Domaine de la Vougeraie

Domaine de la Vougeraie

0,75 ℓ

102 €

por botella (0,75 ℓ) 136 €/ℓ

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Disponibilidad limitada, máx. 1 por cliente.

Premium, de particular valor y prestigio.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Biodinámico, elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica.

Descripción

El Vougeot AOC Clos du Prieuré Monopole, cuidadosamente elaborado por el Domaine de La Vougeraie, es una expresión exclusiva del terruño de Vougeot. Este Pinot Noir procede de un viñedo monopolo de una hectárea, plantado entre 1901 y 1983, caracterizado por un suelo calcáreo muy rico en guijarros.

La cosecha produce un vino de gran intensidad, vinificado sin prensado de la uva y con maceración prefermentativa en frío. La fermentación duró 18 días, seguida de 15 meses de crianza en barricas de madera, el 20% de las cuales eran nuevas, para realzar la complejidad y estructura del vino sin dominar su carácter.

Este vino destaca por su finura y profundidad, ofreciendo una experiencia de cata que equilibra magistralmente la intensidad aromática y la elegancia táctil. Notas de frutos rojos se mezclan con toques terrosos y matices especiados, propios del excepcional territorio de origen.

Recomendado con platos ricos como carnes rojas y caza o quesos curados, este vino promete evolucionar magníficamente con los años, volviéndose aún más complejo y envolvente.

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