Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Floral

Región

Italia, Emilia Romaña

Ideal con

Verduras, Crustáceos, Aperitivos

Detalles del producto

nombre completo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

denominación

Vino Spumante di Qualità

añada

2016

dosaje

Brut

país

Italia

región

Emilia Romaña

variedad

Mezcla de uvas rojas

crianza

36 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Fresa salvaje, Lima, Notas florales, Grosella

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

6-8 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,18 / 5

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Producto valorado por 42 clientes

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Christian Bellei 2016 Cantina della Volta

Cantina della Volta

0,75 ℓ

Promo

21,70 €

por botella (0,75 ℓ) 28,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio anterior: 25,90 €

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premios

Vino.com

2016

92/100

Falstaff

2016

92/100

Descripción

El vino espumoso del método clásico Christian Bellei es producido por la Cantina della Volta, ubicada en Bomporto, en la provincia de Módena y fundada en 2010 por Christian Bellei.

Al suave prensado de la uva le sigue la clarificación del mosto y la fermentación en depósitos de acero. Después de 6 meses, se añaden levaduras seleccionadas y el vino se embotella para la segunda refermentación en botella. Finalmente, envejece sobre lías durante 36 meses.

De color amarillo pajizo y con finas burbujas, el vino revela aromas de flores y frutas, grosellas, fresas silvestres y lima en nariz. El sorbo es fresco y delicadamente sápido.

Excelente como aperitivo y maridado con mariscos.

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