Detalles del producto
Descripción
El Perlinetto 25° Anniversario Rosé Metodo Classico es una exclusiva selección de vinos espumosos de calidad elaborados con 100% Pinot Noir. Este vino espumoso procede de la zona de Pievasciata, Castelnuovo Berardenga, situada entre 420 y 480 metros sobre el nivel del mar.
El proceso de elaboración del vino comienza con un suave prensado en atmósfera inerte y hielo seco, seguido de una fermentación alcohólica en acero y una crianza sobre lías finas durante 6 meses. El vino realiza una segunda fermentación en botella, con posterior crianza sobre lías durante 60 meses, garantizando así una calidad excepcional y una estructura compleja.
En copa, Perlinetto 25° Anniversario presenta un color rosa pálido, con un perlaje fino y persistente. En nariz emergen notas florales y cítricas, mientras que en boca destaca por un sorbo largo, sabroso y envolvente, confirmando su excelencia organoléptica.
Excelente en combinación con ostras, caviar, pescados y mariscos crudos, también marida muy bien con quesos suaves y cremosos.