Vino Spumante di Qualità Brut Rosé Merlot Tenuta Ulisse

El vino espumoso Quality Merlot Brut Rosé de Tenuta Ulisse es una representación refinada y distintiva de la región de Abruzzo. Nacido de un suelo arcillo-calcáreo, beneficiándose de la influencia del clima de montaña y de las brisas del Adriático, este vino espumoso es el resultado de una cuidadosa elección de uvas Merlot.

La vendimia comienza con una meticulosa selección de la uva, seguida del uso del exclusivo túnel de enfriamiento "Ulisse" para una repentina reducción de la temperatura. La fermentación lenta se desarrolla a temperatura controlada en depósitos termorregulados e inertizados. El afinamiento sigue el método Charmat, luego se completa en botella durante 3 meses.

Este vino espumoso tiene un color rosado intenso, vital y cristalino, embellecido por un perlaje denso que genera una fragante espuma cremosa. En nariz destacan notas de rosas, fresas silvestres y grosellas, que dan paso a un sabor intrigante y equilibrado, caracterizado por un perfecto equilibrio entre cuerpo, acidez y suavidad.

Es perfecto como aperitivo, pero también para acompañar entrantes y platos principales a base de carne.