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James Suckling
sa
91/100
nombre completo
Vino Spumante di Qualità Brut Pievasciata Vallepicciola
New
denominación
Vino Spumante di Qualità
dosaje
Brut
país
Italia
región
Toscana
variedad
Chardonnay 100%
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Frutas cítricas, Flores de espino, Flores de durazno
grado alcohólico
12,5%
temperatura de servicio
6-8 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Vino Spumante di Qualità Brut Pievasciata Vallepicciola

0,75 ℓ
90
91
Promo
12,20 
por botella  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Precio anterior: 14,50 € 
Precio más bajo: 12,20 € 
Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Floral
Región
Italia, Toscana
Ideal con
Entradas, Primeros platos, Aperitivos, Pizza
Disponibilidad
En stock
Ordénalo ahora y recibe tu pedido antes del jueves 7 noviembre.

Descripción

Pievasciata Brut es un vino espumoso elaborado por la joven empresa Valle Picciola, ubicada en la zona de Pievasciata, en el municipio de Castelnuovo Berardenga (SI), donde gestiona 105 hectáreas de viñedo siguiendo los principios de la agricultura sostenible.

El vino es un 100% Chardonnay, cuyas uvas se suelen recolectar en la primera quincena de agosto. En bodega se realiza un prensado suave con gas inerte y hielo seco, seguido de la fermentación alcohólica en acero. El vino se afina sobre sus lías finas durante 6 meses antes de la ebullición, que se realiza en autoclave según el método Charmat. El afinamiento es de 3 meses antes del embotellado.

El vino se caracteriza en copa por un color amarillo pajizo pálido y muestra un perlado fino y persistente. En nariz hay aromas florales, especialmente de espino y flores de durazno. En boca es fresco y sabroso, de persistencia media.

Pievasciata Brut es perfecto como aperitivo acompañado de comida para picar. También es excelente durante toda la comida, por ejemplo con primeros platos de mariscos o pizza.

Valoración Media
3,42 / 5
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