Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Corte alle Stelle

El vino espumoso Brut de Corte alle Stelle se elabora con un proceso de espumoso que sigue el método clásico, lo que confiere a los vinos una finura y una persistencia particulares.

El vino se obtiene de un coupage de Chardonnay y Pinot Noir con porcentajes que varían según la añada. Es el resultado de una primera fermentación en frío del mosto en acero. La segunda fermentación se realiza en botella según el método clásico, con una crianza sobre lías de 18 meses.

De color amarillo dorado y con un perlaje fino y persistente, se abre en nariz con aromas de flores blancas y amarillas, con notas tostadas. En boca es fino, con excelente sabor y un final muy fresco y limpio.

Combina muy bien con sushi, mejillones gratinados y embutidos delicados.