Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Blanc di Neri Torre Rosazza

El vino espumoso Blanc di Neri di Torre Rosazza nace en viñedos situados cerca de la finca, en la provincia de Udine. La filosofía de Torre Rosazza es producir vinos friulanos frescos y contemporáneos, fruto del cuidado minucioso de los viñedos y la atención a la conservación de las características peculiares de cada variedad.

Se compone exclusivamente de uvas tintas, que se vinifican inmediatamente a temperatura controlada. La segunda fermentación se realiza en botella, con una crianza sobre lías de 24 meses.

De color amarillo pajizo con reflejos dorados, presenta un perlaje fino y persistente. Se abre en nariz con notas de pequeños frutos rojos, además de una ligera nota de clavo. El sorbo es amplio y decidido, con excelente persistencia.

Ideal como aperitivo, también va bien con carnes rojas.