Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut 1905 La Versa

La Versa 1905 Pinot Nero Brut es un vino espumoso de calidad, elaborado con el método clásico y elaborado con uvas 100% Pinot Nero. Este vino espumoso encarna la tradición vitivinícola de Oltrepò Pavese, con una cuidadosa elaboración y una larga maduración que realzan su carácter distintivo. características.

La uva se somete a un suave prensado, seguido de una fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. El refinamiento implica frecuentes batonages hasta la primavera siguiente, cuando se lleva a cabo el borrador. Tras la segunda fermentación, el vino envejece sobre las lías durante 36 meses en la bóveda de La Versa, aportando complejidad y finura al producto final.

El perlaje es fino y persistente. En nariz aparecen notas de corteza de pan, avellanas tostadas y miel, con un final de pequeñas frutas maduras. En boca, el vino es suave y estructurado, con un perfecto equilibrio entre componentes ácidos y salados, ofreciendo una experiencia de degustación refinada y armoniosa.

Ideal para aperitivo y como acompañamiento de comidas refinadas.