Vino Rosso Maggiorina 2022 Le Piane

El vino tinto piamontés Maggiorina de la bodega Le Piane surge en los antiguos viñedos de Boca y Prato Sesia, cultivados según el sistema de formación homónimo, "maggiorina", diseñado por el arquitecto Antonelli, el mismo que diseñó la conocida Mole Antonelliana. . Este antiguo y fascinante sistema de plantación de la vid permite una vendimia exclusivamente manual.

Se elabora con uvas Nebbiolo, Croatina y Vespolina, completando con uvas de otras variedades autóctonas, tanto blancas como tintas. Tras la vendimia que tiene lugar durante los primeros días de octubre, la vinificación se realiza íntegramente en depósitos de acero de 25-50 hl con una maceración en los hollejos durante 4-5 días. El vino siempre se envejece en acero durante 12 meses antes de ser embotellado.

Vino de color rojo rubí brillante, la nariz se llena de notas florales de violeta que se enriquecen con aromas frutales de mermelada de arándanos y guindas, toques vegetales y especiados. En boca es infinitamente fresco y listo para beber.

Versátil en el maridaje, puede acompañar embutidos y embutidos, así como quesos de mediana curación y aperitivos de pescado. Se muestra con bacalao.