Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo
Vino Rosso Ciman Elio Sandri
New
dosaje
Seco
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nebbiolo
crianza
Tanque de hormigón
formato
0,75 L
aromas
Fruta madura, Bayas
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
0,00 / 5
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Vino Rosso Ciman Elio Sandri

0,75 ℓ
93,90 
por botella  (0,75 ℓ)  125,20 €/ℓ
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Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

Ciman de Elio Sandri es un vino tinto de la zona de Langhe, elaborado con uvas Nebbiolo cultivadas en la pedanía de Perno en Monforte d'Alba. Este vino expresa el carácter y la tradición del territorio, rompiendo con las especificaciones de Barolo para seguir un camino más original y distintivo.

La vinificación implica la fermentación de la uva en depósitos de hormigón, seguida de un afinamiento de aproximadamente 48 meses en los mismos recipientes, sin paso por madera. Este método preserva la pureza de la fruta y la integridad del terroir.

Ciman destaca por sus intensos aromas de fruta roja madura, especias y notas minerales. En boca es complejo, con buena estructura tánica y un agradable frescor que equilibra el cuerpo del vino.

Ideal con carnes rojas a la parrilla, quesos curados y embutidos.

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