Detalles del producto

nombre completo

Vino Rosato Minium Elio Sandri

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Tanque de hormigón

formato

0,75 L

aromas

Fruta roja madura, Bayas

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

14-16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Vino Rosato Minium Elio Sandri

Elio Sandri

0,75 ℓ

86 €

por botella (0,75 ℓ) 114,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

Minium rosado es un vino elaborado por Elio Sandri en la bodega ubicada en el municipio de Monforte d'Alba en Piamonte. Este rosado se obtiene exclusivamente de uvas Nebbiolo cultivadas en la aldea de Perno.

La vinificación consiste en una vendimia manual, seguida de prensado y maceración durante 12 horas. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón con el uso de levaduras autóctonas. El afinamiento continúa siempre en cemento durante aproximadamente 24 meses, manteniendo intactas las características del vino.

En nariz, este vino ofrece notas olfativas frescas combinadas con un componente tánico que lo hace único. En boca se muestra fresco y vertical, con una agradable estructura tánica que realza su personalidad y su color cautivador.

El Minium rosado marida perfectamente con quesos de caza y azules.

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