Tipo de vino
Rosado
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo
Vino Rosato Minium Elio Sandri
New
dosaje
Seco
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nebbiolo
crianza
Tanque de hormigón
formato
0,75 L
aromas
Fruta roja madura, Bayas
grado alcohólico
14%
temperatura de servicio
14-16 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
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Vino Rosato Minium Elio Sandri

0,75 ℓ
Rebaja 14%
73,90 
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Premium, de particular valor y prestigio.

Descripción

Minium rosado es un vino elaborado por Elio Sandri en la bodega ubicada en el municipio de Monforte d'Alba en Piamonte. Este rosado se obtiene exclusivamente de uvas Nebbiolo cultivadas en la aldea de Perno.

La vinificación consiste en una vendimia manual, seguida de prensado y maceración durante 12 horas. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón con el uso de levaduras autóctonas. El afinamiento continúa siempre en cemento durante aproximadamente 24 meses, manteniendo intactas las características del vino.

En nariz, este vino ofrece notas olfativas frescas combinadas con un componente tánico que lo hace único. En boca se muestra fresco y vertical, con una agradable estructura tánica que realza su personalidad y su color cautivador.

El Minium rosado marida perfectamente con quesos de caza y azules.

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