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Bibenda
2012
Veronelli
2012
nombre completo
Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Canneto
New
denominación
Nobile di Montepulciano
añada
2018
dosaje
Seco
país
Italia
región
Toscana
variedad
Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese 90%
crianza
Barricas y barricas de roble francés y eslavo
formato
0,75 L
aromas
Fruta roja madura, Rosa, Especias
grado alcohólico
14,5%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Canneto

0,75 ℓ
19,30 
por botella  (0,75 ℓ)  25,73 €/ℓ
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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Toscana
Ideal con
Quesos madurados, Carne roja, Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza
Disponibilidad
En stock
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Descripción

El Vino Nobile di Montepulciano de la empresa Canneto nace en las colinas occidentales de Montepulciano, cerca de la iglesia de San Biagio. La empresa fue comprada en 1987 por un grupo de amigos de Zúrich, admiradores de los vinos de Montepulciano, que a lo largo de los años han construido una nueva bodega y nueva maquinaria. La empresa cuenta con 30 hectáreas de viñedos, 16 de las cuales están dedicadas a la producción de Vino Nobile di Montepulciano.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y con uvas Merlot y Cabernet, cosechadas y seleccionadas a mano desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Tras un suave estrujado y despalillado, se realiza la fermentación en depósitos de acero, con una maceración de 16 días. Posteriormente el vino envejece durante 12 meses en barricas pequeñas de roble de Eslavonia y en parte en barricas de roble francés de 5Hl por un total de 16 meses, luego en tinas de acero y 6 meses en botella.

El Vino Nobile di Montepulciano di Canneto se caracteriza por un color rojo rubí con tendencia al granate. La nariz se abre con aromas finos y acogedores, enriquecidos por tentadores toques de frutas. En boca es equilibrado, con taninos finos y delicados.

Perfecto en combinación con carnes rojas, a la brasa, estofados y caza. También excelente con pecorino di Pienza y quesos añejos en general.

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