Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019 Crociani

El Vino Nobile di Montepulciano de la empresa Crociani se elabora con uvas Prugnolo Gentile, Canaiolo y Mammolo.

Con unas 10 hectáreas de viñedos cultivados en suelos de tamaño medio, tras la vendimia se procede a la vinificación en la bodega situada a escasos metros de la superficie cultivada. Después de la fermentación, la crianza es de al menos 24 meses y se realiza en barricas de roble ubicadas en las cavas del siglo XIV del centro histórico de Montepulciano y en la bodega de San Biagio.

De color rojo rubí de intensidad media, tiene recuerdos de frutos rojos y notas cítricas, perfectamente integrados con tonos balsámicos y ligeramente tostados. En boca es suave, con buena estructura y concentración, con taninos trabajados y capaz de un final medio-largo.

Perfecto para acompañar primeros platos a base de salsas rojas, es ideal con carnes a la brasa y caza.