Detalles del producto
Descripción
El vino blanco Muros Antigos Escolha de Anselmo Mendes proviene de uvas blancas autóctonas de las regiones de Monção y Melgaço.
El vino proviene de uvas Alvarinho, Loureiro y Avesso, cosechadas a mano, despalilladas y prensadas suavemente. La vinificación se realiza en depósitos de acero termorregulados a bajas temperaturas (12-16°C), seguido de un periodo de crianza sobre lías de 4 meses con batonaje frecuente.
De color amarillo pajizo, en nariz se perciben aromas a cítricos, limón, mandarina y manzana, así como claras notas minerales. En boca es fresco, con buena acidez bien equilibrada por la fruta y con un final largo y agradable.
Perfecto con pescado frito y verduras.