Vin Santo di Carmignano DOC Occhio di Pernice 2013 Tenuta di Artimino

Tipo de vino

Vino de paja

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Frutos secos

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Vin Santo di Carmignano DOC Occhio di Pernice 2013 Tenuta di Artimino

denominación

Carmignano

añada

2013

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Toscana

variedad

Aleatico, Canaiolo, Malvasia, San Colombano, Sangiovese, Trebbiano

crianza

Caratelli

formato

0,375 L

aromas

Albaricoque, Higos secos, Almendra, wot

grado alcohólico

15,5%

temperatura de servicio

14-16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,77 / 5

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Producto valorado por 7 clientes

Vin Santo di Carmignano DOC Occhio di Pernice 2013 Tenuta di Artimino

Tenuta di Artimino

375 ㎖

30,70 €

por botella (0,375 ℓ) 81,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Top, reconocido por su excelencia por la crítica, para verdaderos conocedores.

Premium, de particular valor y prestigio.

premios de otras añadas

Decanter

2011

93/100

The Merano WineHunter

2011

Platinum

Gambero Rosso

2010

Dos vasos

Descripción

El Vin Santo di Carmignano Occhio di Pernice di Artimino se deriva de una hábil mezcla de uvas principalmente de frutos rojos cosechadas en la zona de Carmignano, en la provincia de Prato.

Los racimos de Sangiovese, Canaiolo y Aleatico, con algo de Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga y San Colombano, se dejan secar en bastidores de caña en la vinsantaia durante unos 4 meses. La uva se prensa y el mosto se coloca en barriles donde se deja fermentar y luego afinar durante al menos 4 años.

El resultado es un néctar de color amarillo ámbar. En nariz queda cautivado por un aroma intenso y complejo en el que se entrelazan notas de higos secos y cáscara de nuez, con sensaciones de albaricoque confitado y almendra. En boca es estructurado y envolvente, perfectamente equilibrado entre mineralidad, dulzor y frescor.

Excelente para acompañar postres a base de chocolate, combina bien con quesos curados y con hueso. Excelente para la meditación.

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