Vin Mousseux Brut Méthode Traditionnelle Rosé Famille Moutard

El vino espumoso Traditionelle Brut Rosé de Domaine Moutard es un Método Clásico elaborado con uvas 100% Pinot Noir.

Las uvas proceden del norte de Borgoña, precisamente de la zona de Chablis, y se vendimian con un alto grado de acidez que facilita la vinificación con el Método Clásico. Tras la fermentación del vino base en acero, que no realiza fermentación maloláctica, el vino pasa a la fermentación en botella para afinarse durante al menos 24 meses sobre lías.

De color rosado y con un perlaje fino y persistente, presenta en nariz aromas de frutos rojos, especialmente frambuesa y grosella, así como notas de corteza de pan. En boca es fresco y vivo, con buena persistencia.

Perfecto para acompañar platos de la cocina asiática, incluso picantes.