Vin Mousseux Brut Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Famille Moutard

El Blanc de Blancs de Domaine Moutard es un Método Clásico elaborado con uvas 100% Chardonnay.

Las uvas proceden del norte de Borgoña, precisamente de la zona de Chablis, y se vendimia con un alto grado de acidez que facilita la vinificación con el Método Clásico. Después de la fermentación en acero del vino base, el vino se remite en botella para afinar al menos 24 meses sobre lías.

De color amarillo pajizo intenso, tiene aromas de flores blancas, notas cítricas de cedro, naranja y toques de grosella, antes de un toque tostado y referencias a levadura. Fresco en boca, tiene una hermosa y vibrante acidez que lo hace magro y con un decisivo regreso de natillas, frutas blancas y levadura.

Perfecto para acompañar primeros platos de pescado y sushi, puede hacer que cada aperitivo a base de queso y salami sea único y elegante.