Detalles del producto
Descripción
Este Pinot Noir es producido por el Domaine Saint-Paul, ubicado en el corazón de Languedoc, a las puertas de Béziers.
Las uvas Pinot Noir puras se someten a una maceración prefermentativa en frío. Posteriormente se vinifican en depósitos de acero. El vino envejece sobre lías finas durante 3-6 años antes de ser embotellado.
De color rojo púrpura, la nariz se abre con un ramo de frutas rojas y negras con notas de pimienta. El sorbo es con cuerpo, fino y elegante.
Ideal en combinación con pastas rellenas con salsa de carne y con estofado de ternera y patata.