La Sabla Les Crêtes

La Sabla de Les Crêtes es el primer vino de esta empresa, elaborado por la familia Charrère desde 1971, en viñedos de viticultura heroica, en pequeñas parcelas de tierra robadas a la roca.

Las uvas Petit Rouge y otras variedades de uva tinta, recolectadas en viñedos de hasta 70 años, se recolectan y seleccionan a mano. En bodega, el prensado, la fermentación y el posterior afinamiento se realizan en acero para expresar mejor las características originales de la uva.

Este tinto del Valle de Aosta destaca por su carácter, y su bonito color rubí intenso anticipa intensos aromas de fruta (frambuesa) y elegantes notas de violeta silvestre. Un vino firme y estructurado, vivo y afrutado, pero a la vez con taninos suaves y un final persistente.

Un tinto histórico de esta región, capaz de enamorarte de los tintos del Valle de Aosta, que aún no están muy extendidos y que vale la pena probar.