Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2023 Le Paradou

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Provenza

Ideal con

Risotto, Moluscos, Verduras, Pescados, Ensaladas de pasta y arroz

Detalles del producto

nombre completo

Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2023 Le Paradou

denominación

Méditerranée

añada

2023

dosaje

Seco

país

Francia

región

Provenza

variedad

Vermentino 100%

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Frutas cítricas, Fruta tropical

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

2,99 / 5

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Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2023 Le Paradou

Le Paradou

0,75 ℓ

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Descripción

El Rolle di Le Paradou procede de viñedos situados en la Provenza, a pocos kilómetros de la costa.

Tras la vendimia y el prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos durante 15 horas. Luego se somete a prensado a baja temperatura y se vuelve a ensamblar. Para preservar la frescura del vino, no se realiza fermentación maloláctica.

Se presenta a la vista de un color amarillo dorado brillante, mientras que en nariz recuerda notas cítricas, fruta exótica y almendra. El sorbo es tenso y aromático, con un equilibrio perfecto entre la frescura citrina y la mineralidad.

Ideal en combinación con mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frías y quesos de cabra.

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