Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Argos de Domaine les Poëte es un vino blanco del Loira que expresa la complejidad de su terroir, compuesto por una mezcla de arcilla, caliza, arena fina y arcilla.

La elaboración del vino de Sauvignon Blanc sigue prácticas de baja intervención para mantener la autenticidad e integridad de la fruta, con una fermentación que explota el potencial aromático natural de las uvas. El afinamiento, que varía de 12 a 18 meses en depósitos o barricas, se realiza sin adición de sulfitos ni tratamientos químicos, preservando las cualidades originales del vino.

En copa presenta un color amarillo pajizo. En nariz ofrece un rico bouquet de melocotón, manzana, notas minerales, miel y un acento especiado que aporta complejidad. En boca el vino sorprende por su perfecto equilibrio entre amplitud, generosidad y una marcada mineralidad. Es un vino denso y concentrado, lleno de carácter, pero nunca pesado.

Ideal en combinación con platos de pescado, preparaciones vegetarianas o picantes y quesos. Este vino eleva cada plato con su estructura equilibrada y profunda.