Vigneti delle Dolomiti IGT Fojaneghe 2016 Conti Bossi Fedrigotti

Vigneti delle Dolomiti Fojaneghe Conti Bossi Fedrigotti nació dentro del homónimo Cru, Fojaneghe, de Masi, en la histórica finca Bossi Fedrigotti, ubicada en el municipio de Rovereto, en la provincia de Trento. Esta etiqueta representa el primer ejemplo de mezcla de Burdeos en Italia, la excelencia de esta finca de Trentino.

Se elabora con uvas Merlot, Cabernet Franc y Teroldego, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 25 días. Posteriormente el vino se cría durante 18 meses en barricas de roble francés, antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo rubí que tiende al granate. La nariz se abre con intensos aromas de frutos del bosque, enriquecidos por agradables notas de vainilla. En boca es seco, equilibrado y elegantemente estructurado, con un final aterciopelado y persistente.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, este vino tinto es ideal en combinación con quesos condimentados y picantes.