Vicenza DOC Torre dei Vescovi Chardonnay 2023 Colli Vicentini

El Vicenza Chardonnay de la línea Torre dei Vescovi nace en viñedos ubicados en Montecchio Maggiore, en el corazón de las colinas de Vicenza.

Se produce exclusivamente con uvas Chardonnay, vendimiadas íntegramente a mano. Tras una corta maceración, la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16-18ºC. Posteriormente el vino se afina sobre sus lías durante 6 meses antes de ser embotellado.

Tiene un color amarillo pajizo intenso. En nariz se abre con un fino y delicado bouquet de fruta blanca, enriquecido por leves notas de flores silvestres. En boca es seco y agradable, con buen equilibrio.

Excelente como aperitivo, este vino es perfecto para acompañar platos a base de pescado, carnes blancas y quesos de mediana curación.