Mallorca VT 4 Kilos 2021 Bodega 4 Kilos

Los 4 Kilos de Bodegas 4 Kilos es un vino elaborado con uva Callet en la isla de Mallorca.

Tras una cuidadosa selección manual de la uva, se procede a la vinificación del 50% en acero y del resto en tinas de madera de 2500 litros. Con la fermentación realizada a temperaturas controladas, la fermentación maloláctica se realiza en madera y acero. El vino se cría en barricas de roble Allier de 600 litros durante 12 meses.

Intenso color rojo rubí con algunos reflejos granates, revela en nariz agradables notas de frutos rojos maduros, notas especiadas y matorrales mediterráneos. En boca es rico y armonioso, con retorno de frutos rojos en mermelada, buena estructura y taninos suaves antes de un largo final.

Perfecto para embutidos y quesos semicurados, es el vino de carnes rojas cocidas a la parrilla y de sabrosos primeros platos a base de salsa de jabalí o setas.