Verona IGT Corvina Scatto 2021 Corte Bravi

El vino Scatto di Corte Bravi tiene su origen en viñedos situados en la localidad de Gargagnago, en la provincia de Verona.

Proviene de uva Corvina pura, cosechada a mano y prensado inmediato. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y se realiza en depósitos de acero termorregulados. A esto le sigue la crianza en acero durante 6 meses y el embotellado sin filtrar.

El color es rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz hay aromas de fresa y grosella, así como notas especiadas. El sorbo es fresco y crujiente, fácil de beber y agradable.

Recomendado como acompañante de entrantes de embutidos y quesos, primeros platos con salsas de carne, carnes asadas y al espetón y quesos semicurados.