Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

denominación

Vernaccia di San Gimignano

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Vernaccia di San Gimignano 100%

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Fruta de pulpa amarilla, Retama, Especias

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,73 / 5

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Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Signorina Vittoria 2019 Tollena

Tollena

0,75 ℓ

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por botella (0,75 ℓ) 29,87 €/ℓ

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Descripción

La Vernaccia di San Gimignano Riserva Signorina Vittoria Tollena nació en las colinas alrededor de San Gimignano. La Finca Tollena está ubicada en una casa histórica del siglo XIX y gestiona 16 hectáreas de viñedo, a las que se suman hectáreas de olivar, tierra de cultivo y bosque.

Las uvas se maceran en frío durante 12-18 horas y luego se prensan suavemente. El mosto así obtenido se decanta en frío y fermenta a temperatura controlada en barricas de roble francés, donde permanece durante 12 meses.

De color amarillo dorado intenso, se abre en nariz con notas complejas de flores y frutas amarillas, así como de especias dulces. En sorbo es estructurado, envolvente y sápido, con excelente persistencia.

Acompaña bien primeros platos y risottos de pescado y marisco y platos principales de carnes blancas.

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