Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2023 Masone Mannu

Petrizza es el primer vino blanco producido por la bodega Masone Mannu, nacida de un único viñedo de 25 años, ubicado a 150 metros sobre el nivel del mar en el campo de Monti, en la provincia de Sassari. Este terroir, caracterizado por suelos compuestos de arenas de granito y variaciones favorables de temperatura entre el día y la noche, confiere frescura, mineralidad e intensidad aromática al vermentino de la finca. El papel y la etiqueta del corcho son una referencia a los alcornoques que rodean los viñedos.

La recolección se realiza manualmente en pequeñas cajas. El mosto fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada. Sigue el refinamiento de al menos 3 meses en las lías finas y durante otros 30 días en la botella.

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muestra una maraña de elegantes aromas florales y notas afrutadas en las que destacan los cítricos. El sorbo es fresco, afrutado, con un postgusto típico de almendras.

Ideal tanto como aperitivo como en combinación con aperitivos, primeros platos a base de pescado y marisco.