Verdicchio Castelli di Jesi Classico DOC Le Vaglie 2023 Santa Barbara

Le Vaglie es un Verdicchio Castelli di Jesi DOC elaborado por la bodega Santa Bárbara con uvas 100% Verdicchio.

Las cepas crecen sobre suelos arenosos tobafáceos, con orientación sur / este y noreste y con una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar.La vinificación se realiza en depósitos de acero con un control de temperatura constante de 10-12 grados.

De color amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados. La nariz revela notas cítricas y de flores blancas, con la típica nota de almendra en el final. Frescura y suavidad en boca introducen un buen cierre con notas de almendras.

Recomendado con lasaña vegetariana y risotto de mariscos, combina bien con pescado al horno y frituras.