Detalles del producto
Descripción
El Refosco Riserva Roggio dei Roveri del Bosco del Merlo recuerda con su nombre el poema de Giovanni Pascoli "Arano", contenido en el poemario "Myricae", "El último paseo".
Se produce íntegramente con uvas Refosco dal Penduncolo Rosso, que se vinifican con una maceración en los hollejos que dura 25-30 días. Posteriormente el vino envejece durante 12 meses en barrica de roble y 6 meses en botella.
Se caracteriza por un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz revela aromas de mermelada de mora, ciruela pasa y especias dulces como la canela. El sorbo es cálido, envolvente y duradero.
Perfecto con carnes rojas asadas y al horno, así como con caza.