Venezia Giulia IGT Vespa Rosso 2018 Bastianich Winery

La Venezia Giulia Vespa Rosso de Bastianich nace en viñedos ubicados en Cividale del Friuli, en la provincia de Udine.

Se obtiene de una hábil mezcla de uvas Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza por separado en toneles abiertos a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría durante 18 meses en barrica, antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet complejo que abarca toques de moras y frutos del bosque, vainilla y tabaco. En boca es amplio y envolvente, caracterizado por un excelente equilibrio.

Perfecto para acompañar ragu de carnes, carnes guisadas y asados, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.