Detalles del producto
Descripción
La Ribolla Gialla es producida por la empresa Terčič, que se encuentra en San Floriano del Collio, en la provincia de Gorizia, cerca de la frontera nororiental entre Italia y Eslovenia.
Se compone 100% de uvas Ribolla Gialla, que previamente se someten a una maceración pelicular en frío de 15-25 horas. La fermentación se realiza en depósitos de acero termocontrolados, donde posteriormente el vino envejece durante 12 meses.
De color amarillo pajizo, en nariz revela aromas de frutas tropicales y cítricos, enriquecidos con notas minerales. El sorbo es fresco y suave, con un largo final.
Acompaña muy bien aperitivos de marisco y risottos de pescado.