Detalles del producto
Venezia DOC Rosso 2020 De Stefani
Descripción
El vino tinto de la empresa De Stefani es un vino Piave clásico que procede de viñas viejas que crecen sobre suelos arcillosos.
Está elaborado con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, cosechadas a finales de septiembre. La uva es despalillada-estrujada y luego macerada y fermentada a temperatura controlada, con frecuentes remontados. Tras el trasiego, el fino envejece en barricas de roble francés durante 12 levaduras.
Color rojo rubí intenso, en nariz recuerda aromas a pequeños frutos rojos maduros. El sorbo es con cuerpo, agradablemente tánico y con una buena persistencia.
Acompaña perfectamente pastas con salsa de carne y carnes rojas a la parrilla.