Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Véneto
Ideal con
Carne guisada, Asados, Primeros platos

Detalles del producto

nombre completo
Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2021 De Stefani
New
denominación
Venezia
añada
2021
dosaje
Seco
país
Italia
región
Véneto
variedad
Cabernet Sauvignon
crianza
Roble barrique, Barril de madera
formato
0,75 L
aromas
Fruta roja madura, Bayas
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,12 / 5
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Producto valorado por 6 clientes

Venezia DOC Cabernet Sauvignon 2021 De Stefani

0,75 ℓ
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12,90 
por botella  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
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Precio anterior: 15,40 € 
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premios de otras añadas
Luca Maroni
2020
92/99
James Suckling
2020
90/100

Descripción

El Cabernet Sauvignon de la empresa De Stefani es un vino Piave clásico que procede de viñas viejas que crecen sobre suelos arcillosos. Se produce en la finca Le Ronche, ubicada en Fossalta di Piave.

Está elaborado con uvas 100% Cabernet Sauvignon, cosechadas a finales de septiembre. La uva es despalillada-estrujada y luego macerada y fermentada a temperatura controlada, con frecuentes remontados. Tras el trasiego, el fino se cría en barricas y barricas de roble francés durante 8-12 meses.

Color rojo rubí intenso, en nariz recuerda aromas de frutos rojos maduros y bayas. El sorbo es con cuerpo, agradablemente tánico y con una buena persistencia.

Combina perfectamente con primeros platos con salsas de carne, carnes guisadas y asadas.

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