Detalles del producto
Veneto IGT San Vincenzo 2023 Anselmi
Descripción
La génesis de San Vincenzo se remonta a los municipios de la zona histórica de Soave, en la localidad de Capitel San Vincenzo.
Garganega, la variedad de uva favorita de Roberto Anselmi, en esta etiqueta está flanqueada por las variedades internacionales Chardonnay y Sauvignon Blanc. Tras el suave prensado de la uva en ausencia de oxígeno y la decantación en frío del mosto, comienza la fermentación. Luego se deja refinar durante 6 meses en acero a baja temperatura.
Brilla en un hermoso amarillo pajizo en la copa. En nariz ofrece notas de piña y ciruela amarilla, alrededor de las cuales se alternan notas minerales y hierbas aromáticas. En boca es sedoso y fresco, muy bebible.
Ideal para acompañar platos y ensaladas de verano. Recomendado con un tartar de gambas.