Veneto IGT Merlot Crosara 2018 Maculan

Uno de los Crus de la empresa Maculan, Veneto Merlot Crosara nace en viñedos ubicados entre las localidades de Ferrata y Santo Stefano, en el corazón de Veneto.

Se elabora con pura uva Merlot, vendimiada y seleccionada íntegramente a mano, ligeramente sobremadurada. La fermentación se realiza en pequeñas cubas de acero a temperatura controlada, con maceración en contacto con los hollejos durante 8 días. Posteriormente el vino se cría durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés y durante 6 meses más en botella antes de salir al mercado.

El Merlot Crosara de Maculan tiene un color rojo púrpura intenso. La nariz se abre con intensos aromas de pequeños frutos negros y frutos rojos maduros, enriquecidos por agradables notas especiadas, café y chocolate. En boca es afrutado y estructurado, con taninos dulces y elegantes.

Perfecto para acompañar platos de caza y carnes rojas a la parrilla, este vino tinto es ideal en combinación con carnes braseadas y quesos muy añejos.